1927年，首臺垃圾處理器誕生于美國，其后不久垃圾處理器的作用被研究肯定，成為當之無愧的環保新星。20世紀末，垃圾處理器受到美國政府的大力肯定和推行，被廣泛應用于美國家庭生活中，成為家庭裝修的產品之一。目前在歐美等發達國家，廚房垃圾處理器的使用率已經高達七成。但在國內，大部分民眾對這個產品還是一知半解，甚至是聞所未聞。2001年，中國建設部才開始將廚房垃圾處理器列為住宅裝修的發展項目和推薦配套產品。2003年，央視二套向全國觀眾推薦了垃圾處理器這一產品。不過從目前來看，廚房垃圾處理器在中國還是沒有掀起多大的波瀾。垃圾處理器呢，安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處，可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾粉碎后排入下水道。垃圾處理器是一個快捷、智能的機器，特制不銹鋼碾磨組件，完全符合中國家庭的飲食習慣，可以處理廚房百分之九十以上的餐廚垃圾，其中包括：殘羹剩飯、瓜果皮殼、蔬菜、雞蛋殼、茶葉渣、禽畜小骨等等。輕松實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等，營造健康、清潔、美觀的廚房環境。
它的體積類似豆漿機大小，安裝在廚房水池下方，與水池出水口相接，充分利用水槽下方的空間，輕松解決廚余垃圾。而且安裝很方便，一般的裝修師傅都可以安裝。用起來也很方便，垃圾處理器就有一鍵啟動的按鍵設計，專為中國廚房設計，新的研發成功國內能處理玉米 葉、芹菜、香蕉皮等纖維類食物垃圾的垃圾處理器，能夠解決垃圾堵塞水管的“老大難”問題。重要的是，給家里裝了一個這樣的廚房垃圾處理器好處還很多：從個人來講，能有效的防止蟲蟻從下水槽入侵廚房，讓我們省心省事享受這一技術帶來的方便與快樂，再也不用小心翼翼拎著‘濕淋淋’的垃圾袋出門了，將原本繁瑣的家務事變得輕松簡單；從家庭角度說，可以實現廚房清潔、暢通，避免食物垃圾儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等問題，營造健康的家庭生活；從社會角度來說，則可以有效從源頭上解決城市食物垃圾污染產生的一系列問題，為環保生活貢獻一份力量。

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