廚房垃圾處理器作為一種新型的廚房電器，安裝在廚房水槽下萬，與排水管相連。它的工作原理與粉碎機相同，都是電機粉碎果皮、菜葉、骨頭，然后利用離心力將打碎的食物殘渣順著水流涌入下水道。好的食物處理機的腔體具有好的過濾作用，可以攔截食物顆粒，避免損傷電機。從個人角度來說，方便個人處理廚余垃圾，減少了人們每天的廚房垃圾處理時間；一定程度減輕了廚房勞動量；避免了廚余垃圾腐熟帶來的異味影響；改善了廚房環境，間接的改善了家庭空氣質量；一定程度上解放了家庭婦女，讓她們可以有更多休閑時間。從社會角度來說，為綠色環保做貢獻。讓垃圾走水路而非陸路，可以減少垃圾車的出現頻率，美化市容、提升空氣質量；垃圾作為污水處理和原來焚燒處理相比，可以降低惡性氣體的排放；減少固定垃圾桶的廚余垃圾，可以減輕環衛工人的負擔，使社會發展更人性。

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